初！生牡蛎

ご無～沙汰でございます。
いつになく多忙なたかのすけでございます。
もう11月も下旬でんがな。
寒いとか、ぬくいとかよりも年末まで日が無い！それがネック。
ど～して仕事をさばこうか、ど～やって仕事をサボろうかなどとよからぬ思案でもがいております

先日、グサグサ仕事している最中に、超テンションヒャ～！のＭ蔵から連絡があり、オヤジが広島で生牡蛎をGETしてきた！との情報が。
それはなにがなんでも食うがな！
もってこい！もってこい！いつでもカモ～ン！

ワタクシ、赤穂の「牡蠣祭り」とかにもタダ！と聞けば出かけていくタイプ。
でなもんで、殻付きの生牡蛎と聞きゃ～フツフツとソウルな部分に着火！
今夜は牡蠣三昧！＆＆カーニバル！　食う前からブラボー！な雄たけび

して、ウチのオカンはカキフライしか食さないので、殻付きに悪戦苦闘。
とりあえずフライパンに並べて5分ほど加熱したら殻が開くから・・・とレクチャ～してましたんやけど、
なにを思ったか、「あさりの酒蒸し」のような貝がパカッと開く状況を思い浮かべていたようで、
15分ほど格闘した挙句お手上げ
牡蠣の身も縮こまった状態でフィニッシュ！

いや～それも確かにウマイねんけど、半生でジュルっといきたいねんやんか！
と、選手交代。
フライパンに敷き詰めた牡蠣を加熱。
5分ほどで中の汁がジュ！って出てきたところで回収。
ちょっと無理やりナイフを押し込み、殻を開けるとそこには～


ワァ～オ！めっちゃ美味い！
手がベチャベチャになりながらもビール飲み呑み、殻開けつつ、写真も撮らなアカンし・・・
オカンに牡蠣持たせてパチリとな。
いつもはカキフライしか食べへんオカンも、このときばかりは半生をガッツリいきますねん
ワタシにしたら独り占めのハズが、えらいこっちゃ！
一応お愛想で「食べてみる？」と勧めたつもりが、ど～やらウマかった模様・・・
結局、差し出される半生牡蠣をパクパク食って、ご満悦のオカン
Ｍ蔵にも「ウマかったメール」を送り、本日の豪華メニューを終了。

いや～、やっぱり牡蠣は殻付きよね。
汁もうまいねん。
プリっとした身がたまりませんわ～

次はカニをお願いしま～す



後日、このＭ蔵に「シテやられるハメ」になるとは・・・想像も付きませんでしたわ