にわか添乗員の覚書

昨日からカニ腹のたかのすけです。

実は話が飛び飛びになりますけど、20日から金沢に行ってまして、金沢の台所「近江町市場」でカニを無理やり買わされて帰っていたワケです。
で、オマケしといたよ！というオッチャンの言葉通り、デッカイ発泡スチロールが届いてしまった・・・



こっそり覗いて見た・・・


カニ足が入り乱れているざんす　

ど～しよ～　ウチはオカンと2人なのに・・・
食えませ～ん！
とにかくオカンが帰ってくるまでにどないせねば・・・　

湯がくにしてもデカっ！

大鍋でも１パイずつしか沈みません・・・
沸騰してから18分ってことはよ・・・　5杯いるのよ・・・最低でも1時間半はかかるってことかい？
それじゃ～今日は仕事になんねぇ～な！　


　　　　　　カニのビラミッドや！　（←彦麻呂風）

ご近所に配ろうとしましたが、このカニ、デカイ割にはスカスカで、水がボタボタ落ちてくる粗悪系。
カッコ悪くてお裾分けできません　
市場のオッチャンにＭ蔵が掴まって、「そっちのさんも1箱ね」と無理やり買わされたのだ。

Ｍ蔵は「残念やね～ウチのは美味しかったよ」と言ったのだが、ど～考えても同じカニだと思うんやけど・・・
ヤツの味覚がおかしいのか？
オカン曰く「1杯でええから、キッチリ身の入った美味しいカニを買って来い！」とな・・・
ワシもそう思う。

ついでのように入っていた生牡蠣

酒蒸ししました・・・

ウチの家は昨日から磯臭いです

そしても生臭いです　

今日も朝から「カニ丼」です。
カニと牡蠣の殻って生ゴミですか？
　　　　　　　　　　　　　誰か火曜日までに教えてください。

  

とうとう錯乱発狂の12月を迎えました。
今年は色々なもんが飛んで、ちょっとヒマが出来たと思ったら、
なんのことはない、飛び込みという画期的な出会いがワダヂを仕事の渦に巻き込んでおります。
否応無しにひきこもりのたかのすけです。

先日、お仕事で明石の近くに行きましたので、コレは寄らずに帰れない・・・と道草しました。
そう、あの「魚の棚（うおんたな）商店街」であります。
有名な「明石のタコ」を買って、今夜のアテに・・ルンルンして帰りました。
よっぽど立ち飲みで1杯と思たんですが、コレやりだすと長居してしまう自分が恐くて、一目散に家路に

この間、Ｔ吉の誕生日に花束贈ったら、神戸某有名百貨店経由でお返しをいただきまして・・・
まあ、誕生日のお返しなんて聞いたことないんですけど、お気持ちですから有難く

というわけで、


明石タコ　ＶＳ　久米仙古酒


このタコが柔らかくて美味しいねんなぁ～
タコ好きのにとっては超ハイレベルな酒のアテ。
コレでちょっとぐらいヒマならダラダラチマチマ「タコヤキ」しますねんけど、そうは問屋が卸しませんわ。

そろそろストックの泡盛一升瓶も最後の1本になってきましたんで、あさってから沖縄行って宅配してきますわ

外呑みもあるくせに、3ヶ月で6本って「どんだけ～～～～！」　



ってことはよ、1年で・・・一升瓶24本飲むって計算　
いいのかこんなことで・・・
  

ご無～沙汰でございます。
いつになく多忙なたかのすけでございます。
もう11月も下旬でんがな。
寒いとか、ぬくいとかよりも年末まで日が無い！それがネック。
ど～して仕事をさばこうか、ど～やって仕事をサボろうかなどとよからぬ思案でもがいております

先日、グサグサ仕事している最中に、超テンションヒャ～！のＭ蔵から連絡があり、オヤジが広島で生牡蛎をGETしてきた！との情報が。
それはなにがなんでも食うがな！
もってこい！もってこい！いつでもカモ～ン！

ワタクシ、赤穂の「牡蠣祭り」とかにもタダ！と聞けば出かけていくタイプ。
でなもんで、殻付きの生牡蛎と聞きゃ～フツフツとソウルな部分に着火！
今夜は牡蠣三昧！＆＆カーニバル！　食う前からブラボー！な雄たけび

して、ウチのオカンはカキフライしか食さないので、殻付きに悪戦苦闘。
とりあえずフライパンに並べて5分ほど加熱したら殻が開くから・・・とレクチャ～してましたんやけど、
なにを思ったか、「あさりの酒蒸し」のような貝がパカッと開く状況を思い浮かべていたようで、
15分ほど格闘した挙句お手上げ
牡蠣の身も縮こまった状態でフィニッシュ！

いや～それも確かにウマイねんけど、半生でジュルっといきたいねんやんか！
と、選手交代。
フライパンに敷き詰めた牡蠣を加熱。
5分ほどで中の汁がジュ！って出てきたところで回収。
ちょっと無理やりナイフを押し込み、殻を開けるとそこには～


ワァ～オ！めっちゃ美味い！
手がベチャベチャになりながらもビール飲み呑み、殻開けつつ、写真も撮らなアカンし・・・
オカンに牡蠣持たせてパチリとな。
いつもはカキフライしか食べへんオカンも、このときばかりは半生をガッツリいきますねん
ワタシにしたら独り占めのハズが、えらいこっちゃ！
一応お愛想で「食べてみる？」と勧めたつもりが、ど～やらウマかった模様・・・
結局、差し出される半生牡蠣をパクパク食って、ご満悦のオカン
Ｍ蔵にも「ウマかったメール」を送り、本日の豪華メニューを終了。

いや～、やっぱり牡蠣は殻付きよね。
汁もうまいねん。
プリっとした身がたまりませんわ～

次はカニをお願いしま～す



後日、このＭ蔵に「シテやられるハメ」になるとは・・・想像も付きませんでしたわ
  

今日はとうとう思い余って沖縄の酒屋に
「久米仙を注文してしまいました！」　

もちろん１升瓶６本コース

沖縄からお酒を送ってもらうと本土行きの酒税が違うのよね～

もちろん沖縄で買って送る分にはかかりませんけど。。。注文はねぇ～

それでもこっちで買うより安いってど～ゆ～ことよ！

只今、たかのすけ泡盛切れです。
せっかく島とうがらしを安～ぅで買ってきたの自家製のコーレーグースが作れませんがな。

  

お久しぶりに自分のブログを見ました
今だかつて無いほどの忙しさで、忙殺？の勢いでございましたわ
36時間労働なんて～のはザラで、２～３時間泥のように寝るも電話やメールでたたき起こされて、次の現場へ・・・
ワタシャ～いつ寝るの？とか、ゴハンいつ食べたらええのん？というよりも、コレは朝ごはんなのか？晩ごはんなのかも区別つかない・・・
食べると睡魔に襲われる（日頃は無防備なたかのすけ）ので水分補給だけで生きてる感じ　　
ゴラァ～！わしゃ～植物か？　
今日は何日で何曜日なのかが分からない・・・
とりあえずひたすら現場から現場、書類の山と共に移動、車で1時間ほど寝れたらラッキー！

もうたかのすけの顔には化粧のカケラ？残骸？カス？がかろうじて乗っているような始末で、ゲッソリとやつれて目は充血して、なおかつ声がかすれている・・・なんとも痛ましい日々でございましたわ
色々なものを捨てた５月・・・
そうなの！体重も捨てたのよ！ちょっとばかし
これは想定内でしたけど。。。
だって半月間も禁酒でしたから

という多忙は毎日も5月で中休みですわ

今日は請求書関係も無事に手元を離れて、一部報告書とやらがてんこ盛りも残るも、
とりあえず開放！　
これでやっとお酒解禁ですわぁ

さっき、用事で出かけた際に近所の魚屋でオヤジと値切り交渉でＧＥＴしたカニさんが今日のご褒美よ！


コヤツ。２枚で１，０００円なのだ！　ど～よ！値切りの腕がピシッと冴え渡りまんがな。
さすがは　やるときゃやりますがな！
久しぶりに飲むや泡盛もさぞや旨かろうて！テヘっ。
むしゃぶりついている姿はたぶんこの世の♀とは思えないかもねぇ～

明日は久しぶりに三宮（おごり）で飲むぞ！　シュワッチ！
  

昨夜の我が家もワタクシの行き遅れ？行きそびれ？行き倒れ？を案じてか、
母が世間の目を気にして一応「ひなまつり」を意識した手巻き寿司ご膳の構想となりましたが、
悲しいかなイベントに気づくのが遅く手巻きのネタが売り切れ！というハプニングに会い、
「カッパ巻きメイン」の手巻き寿司ご膳となりましたことを恥ずかしながら
発表いたします(ToT)/~~~

オカン！きゅーりじゃ盛り上がらんがな


そして落ち込んだオカンの汚名挽回か、今夜も手巻き寿司ご膳だそうです・・・
（今日は早くスーパーに行ってネタを買い占めるのだ！）

それはその～～～～寿司ゴハンが余っているからよ～～～～(ToT)/~~~
嫁入り前のたかのすけは２度泣くハメに・・・

まあええわ。ネタで泡盛飲めるし・・・ガッツリ行くで